BÍ QUYẾT CHỌN MUA THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG DỊP TẾT

Nhu cầu thực phẩm tươi sống luôn tăng cao mỗi dịp Tết, do đó các bạn cần tỉnh táo khi mua sắm để đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm cho các thành viên trong gia đình nhé.

Chỉ cần chú ý một số điều dưới đây khi mua thực phẩm vào dịp cuối năm.

I. Sản phẩm có dán tem truy xuất nguồn gốc

Tem truy xuất nguồn gốc giúp người mua hiểu rõ thông tin về mặt hàng như cơ sở sản xuất và nhà phân phối, giấy tờ chứng nhận liên quan. Chọn mua sản phẩm được dán tem là cách đơn giản nhưng hiệu quả để đảm bảo chất lượng thực phẩm tươi sống cho cả nhà. Một số siêu thị lớn, trong đó có MM Mega Market (trước đây là Metro), đang áp dụng truy xuất nguồn gốc đối với số lượng lớn sản phẩm rau củ và thịt lợn tại 19 trung tâm trên cả nước. Khi mua sắm tại đây, người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra đầy đủ thông tin về những mặt hàng tươi sống.

  thuc-pham-tuoi-song-niboshop

II. Hệ thống siêu thị có đầu tư trang trại

Đầu tư trang trại là một trong những cam kết vững chắc của nhà cung cấp về tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Bởi thực phẩm sạch phải được kiểm soát trong suốt quá trình nuôi trồng, sơ chế, vận chuyển cho đến bước cuối cùng là đặt lên kệ siêu thị phục vụ người tiêu dùng.

Là một trong những doanh nghiệp đầu tiên xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn từ trang trại đến bàn ăn, MM Mega Market đang vận hành 3 trạm trung chuyển quy mô lớn, gồm trạm trung chuyển rau củ quả tại Đà Lạt, trạm trung chuyển cá tại Cần Thơ, trạm trung chuyển thịt heo tại Đồng Nai. Ngoài ra, trạm trung chuyển thịt heo tại Hà Nội cũng sắp đi vào hoạt động.

Tại cả 3 trạm trung chuyển này, MM Mega Market đều áp dụng tiêu chuẩn VietGap trong sản xuất và tiêu chuẩn HACCP - tiêu chuẩn quốc tế có khả năng kiểm soát và giảm thiểu được những rủi ro cho an toàn thực phẩm trong tất cả công đoạn chế biến, từ lúc bắt đầu là nguyên vật liệu cho đến những bước cuối cùng như đóng gói, lưu kho, bảo quản và phân phối sản phẩm.

Giang Thư Quân

Leave a reply

Message

Name

Website