Cách phân biệt mật ong thật và mật ong giả

Mật ong là một nguyên liệu thiên nhiên rất có ích cho sức khỏe và cũng là món không thể thiếu trong nhóm nguyên liệu thiên nhiên giúp làm đẹp. Tuy nhiên điều lo ngại hiện nay là trên thị trường có rất nhiều loại mật ong giả, vậy làm thế nào để có thể phân biệt được đâu là giả và đâu là thực.

Hiện nay, mật ong giả là loại mật ong đã bị hòa lẫn với các loại: nước đường, muối ăn, đạm hóa học, tinh bột, đường mạch nha,... Mật ong chính hiệu hoặc mật ong rừng đặc quánh, độ kết dính cao, có mùi thơm dịu, có các sắc trắng, vàng nhạt hay hồng nhạt nhìn trong rất bắt mắt. 

1.Hãy múc 1 ly nước trong rồi lấy chiếc đũa nhúng 1 đầu vào chai mật ong, cho nhỏ 1 giọt vào ly nước, nếu giọt mật rơi ngay uống đáy ly là mật ong thiệt.

2.Chúng ta cũng có thể thử bằng cách này: nhỏ 1 giọt lên tờ giấy trắng. Cầm nghiêng tờ giấy, nếu là mật ong thiệt thì không chảy. Mật ong chính hiệu sẽ thấm vào giấy rất chậm, còn loại mật giả thì chỉ vừa phết ra giấy đã thấm ướt vào tờ giấy.

mat ong thu thiet

3.Dùng 1 que tre sạch khuấy đều lên. Nếu nhìn vào mật ong có trộn lẫn các chất khác thì sẽ thấy màu đục đục hiện lên, còn mật ong thiệt thì không có hiện tượng này và rõ ràng trong đặt quánh.

4.Dùng chiết đũa tre sạch khêu 1 chút mật ong rồi kéo thành từng sợi làm từ từ. Sợi kéo dài sẽ đứt, nếu bị đứt mà nó co lại thành hình cục tròn thì đây là loại mật chính hiệu loại tốt. Với loại mật ong này, khi sợi kéo mà chảy xuống thì sẽ xếp nếp hình chóp.

5.Mật ong nguyên chất thì khi khuấy thấy rất mềm, thò 1 ngón tay vào không thấy cảm giác sàn sạn, bỏ vào miệng nếm thấy ngay tan rất nhanh. So với mật ong giả thì cảm giác cưng cứng, đưa ngón tay vào day day thấy không mịn màng, bỏ vào miệng thấy tan rất khó và rất ngọt.

mat-ong rừng nguyên chất

6. Mật ong nguyên chất hay mật ong thiệt khi nhấm có vị ngọt đậm, mùi thơm đậm chất thiên nhiên nhưng không ngấy. Đối với mật ong giả thì độ ngọt và mùi thơm là giả tạo, có mùi lạ, khi nuốt thấy có cảm giác vương vướng ở cổ.

Leave a reply

Message

Name

Website